Før i tida gjekk folk opp med kyrne. Etter at dei melka kyrne gjekk dei ned med melken for å levere den. Om kvelden gjekk ein tilbake til stølen for å sove der og melke kyrne neste morgen.

Subbeli er ein enkel støl uten innlagd vatn og elektrisitet.

Stølen består av eit rom, med en kjøkkenkrok (koketopp på gass) og bunkbed for 2 personer. Det passer best med 2 på stølen, men der er ein sovesofa. Med ligg omorganisering kan den forvandles til 2 personsseng.

Der er også en utedo. Vannet henter ein frå bekken, der er ved til å fyre med i vedovnen.

På Subbeli er du aleine på denne jordkloden. En fredelig fin rolig sted å vere, der livet kan virke enkelt og der du kan sjå stjernehimmel.