Garden Fossane har gardsnummer 39, bruksnummer 6, 9 og 12. Garden vert lenge driven av Kari og Sven Egil Sørensen.
Her er det dyrka mark, beite- og skogsareal i tillegg til fellesareal i Vormedalsheiane.

Inntil 2000 var det melkeproduksjon på Fossane, og i 2001 blei det gamle bygdekraftverket starta opp igjen.

Alt i 90-tallet begynte Kari og Sven Egil å satsa på gardsturismen.

Per idag hvar vi ca 30 vinterfora sauer. Frå juni til september/oktober er sauene ute på beite, enten på innmark (beitene rund garden) eller på heia. 
Om hausten samler vi alle sauene slik at de kommer seg heim igjen. Våren er ein spennande tid med lemminga rundt april/mai. 

Kjøtt
Våre sauer forsyner oss med kjøtt og ull. Sjølv om det er vanskelig å sende lamm og sauer til slakt kvart år, så vi på det slikt: dette er en reell del av å spise kjøtt, men man blir som regel ikkje konfrontert med dette når man kjøper kjøtt i butikken.
Vi har ordnet litt lammekjøtt som vi kan selge til våre gjester. Har du lyst å smake? Vi kan fikse ein god typisk norsk oppskrift i tillegg.

Ull
Vi har levert ull frå lamm og sauer til det lokale spinneriet på Hjelmeland, Ryspinn. Vi har nå nøster på 50 gram til salgs. 

Egg
Hønene våre (jærhøns) legger godt med egg. Dette er eit gamalt norsk rase, og er ikkje den beste eggproduserande rase. Har vi nok med egg så kan våre gjester kjøpe de.

Ta kontakt så fikser vi dette.